Les Visites de notre vanilleraie
Visiter Le Domaine de Bellevue
Venez découvrir Le Domaine de Bellevue dans les hauts de Saint-Louis au cours d’une visite guidée.
Nos visites s’adressent aux amateurs de vanille qui veulent tout connaître de l’histoire de la vanille de La Réunion ; de sa fécondation à sa récolte en passant par sa transformation.
Visite Guidée du Mercredi 27 Novembre 2024
Nous sommes ravis de vous accueillir pour une visite immersive de notre Domaine De Bellevue, une vanilleraie innovante, ce Mercredi à 8h45, où les secrets de la vanille biologique vous seront révélés.
Cette visite vous offre une opportunité exceptionnelle de découvrir les coulisses de la production et la transformation de la vanille biologique. La visite guidée, qui dure 3 heures, se fait essentiellement debout, avec des déplacements réguliers entre les différentes étapes de la visite de la vanilleraie.
À Savoir que : Nous prendrons contact par mail avec vous à la suite de la réservation de vos billets afin de vous informer du point de rdv fixé avec notre guide qui vous conduira jusqu’au Domaine, puisque celui-ci n’est pas répertorié sur les GPS.
Le Domaine se situe à la frontière de l’Étang-Salé et Saint-Louis de l’île de La Réunion.
€13.00
3 en stock
Le Programme de la visite guidée
Découvrez La Vanille Bio
1-Découverte des serres de vanille
Entrez dans l’univers envoûtant de la vanille biologique cultivée sous serres photovoltaïques.
C’est ici que les secrets de l’agriculture biologique des fleurs de vanille Planifolia vous seront dévoilés.
Vous pourrez circuler en plein cœur des serres innovantes où se trouve un environnement de sous-bois nécessaire au bon développement de la vanille.
2-Visite de l’usine de transformation de La Vanille
Le Domaine de Bellevue vous ouvre les portes de son usine.
Vous-y découvrirez l’application du procédé traditionnel de la préparation de la vanille biologique selon un processus semi-automatisé.
Soit un traitement thermique initial des gousses vertes, un séchage permettant de stabiliser les gousses de vanille et un affinage en atmosphère confiné afin de garantir une concentration d’arômes.
De plus, vous découvrirez le processus de transformation de nos jus 100% pur fruit de La Réunion. Une gamme issue de la recherche du goût authentique des fruits de La Réunion sans ajout de conservateur ni d’additif. Une gamme connue sous le nom de “Lès Parlé” et aux divers parfums tels que Tangor, Ananas Victoria, Goyavier & Citron.
3-Dégustation des produits du Domaine
La visite se conclura avec la dégustation de nos produits vanillés ainsi que nos jus de fruits frais péi, Lès Parlé.
Vous pourrez aussi acheter une sélection de nos produits sur place ou en boutique.
Sur réservation les Mercredis à 9h pour une durée de 2h
Si visite non maintenue, nous vous préviendrons 48h à l’avance avec remboursement
Pour raison de sécurité les enfants de -5ans ne sont pas autorisés.
De plus, une partie du site n’est pas adaptée aux poussettes et fauteuils roulants et personnes ayant des difficultés à se déplacer car celui-ci est rocailleux.
Visite scolaire ou Comité d’entreprise veuillez contacter sl.energie1@gmail.com
Pour les visites scolaires ou comités d’entreprise le Domaine est uniquement accessible en petit bus de 20 places max ou en voiture.
Contact
N’hésitez pas à nous suivre ou à nous contacter pour en savoir plus sur notre site d’exploitation agricole Le Domaine de Bellevue et sur notre boutique Le Comptoir de La Vanille, tous deux situés sur l’île de La Réunion.
Adresse de La Boutique
Le Comptoir de La Vanille
168B Avenue Principale – 97450 – Saint-Louis – Ile de La Réunion
sl.energie1@gmail.com